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CHEFの紹介
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名前：毛利 エミリー
学歴：
- セイセン・インターナショナル・スクール
- University of Southern California
製菓学歴：
- エコール辻東京
- オリヴィエ・バジャール国際製菓学校
職歴：
- アムバサダーホテル台北 （製菓部門）
- 東京内のパティスリー、ショコラテリー
賞：
- ２００９ジャパン・ケーキ・ショー （技術賞）
特技：
- クワドリンガル (四ヶ国語）
- ダンス （モダンダンス、モダンバレェ、ジャズ、ヒップホップ）
Name: Emily Mori
Education:
- Seisen International School
- University of Southern California
Pastry training:
- Ecole Tsuji Tokyo
- L'ecole International de Patisserie Olivier Bajard
Work experience:
- Ambassador Hotel Taipei (pastry department)
- patisseries and chocolaterie in Tokyo
Awards:
- JAPAN CAKE SHOW 2009 Award for Excellence in Skills and Techniques
Other skills:
- Speaks four languages fluently
- Dance (modern dance, modern ballet, jazz and hip hop)
Copyright (C) 2009 Emily Mori. All Rights Reserved.